В школе функционирует столовая площадью 58.3 кв.метров на 60 посадочных мест. Работа столовой организована на сырье.
Для организации общественного питания учащихся в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами в школе функционирует столовая на 60 посадочных мест, исходя из посадки 100% обучающихся в 2 очереди. В состав помещений столовой входят:
- мясо-рыбный,
- овощной первичной обработки овощей,
- овощной вторичной обработки овощей,
- холодный и горячий цеха,
- кладовая сухих продуктов,
- гардеробы персонала,
- охлаждаемые камеры,
- кладовая для овощей,
- моечные кухонной и столовой посуды.
Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющиеся предметами производственного окружения, соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами. Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование находится в исправном состоянии. При входе в обеденный зал столовой установлены умывальники. Рядом с умывальниками располагаются дозаторы жидкого мыла, антисептики для обработки рук.
Для контроля за организацией питания в школе создана бракеражная комиссия, в состав которой входит заместитель директора, шеф-повар столовой, педагог. В обязанности комиссии входит контроль за поступающей сырой продукцией, за условиями получения, хранения и её реализации согласно срокам, контроль за санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока.
Организация питания в 1-4 классах
С 1 сентября 2020 года школьники 1-4 классов получают бесплатное горячее питание в соответствии с Постановлением Правительства РФ от 20 июня 2020 года "О предоставлении горячего питания для школьников младших классов" в соответствии с утвержденным 10-дневным меню.
Организация питания в 5-11 классах
Питание обучающихся 5-11 классов происходит в соответствии с утвержденным 10-дневным меню и ежедневным меню за счет родительских средств с вычетом из стоимости завтрака, указанной в ежедневном меню, областного бюджетов.
Организация бесплатного двухразового питания для детей с ОВЗ, обучающихся в школе:
В соответствии с ч.7 ст. 69 ФЗ от 29.12.2021 г № 373-ФЗ «Об Образовании в Российской Федерации», ч.2 ст. 14 Закона Оренбургской области от 06.09.2013 № 1698/560-V- «Об образовании в Оренбургской области», ч.1 ст. 2 Закона Оренбургской области «О наделении органов местного самоуправления Оренбургской области отдельными государственными полномочиями по финансовому обеспечению бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в муниципальных общеобразовательных организациях, а также осваивающих программы начального общего, основного общего и среднего общего образования на дому» дети с ограниченными возможностями здоровья, обучающиеся в школе, будут получать бесплатное двухразовое питание в муниципальной общеобразовательной организации. В случае, если обучающиеся не питаются по причине болезни или иной причине, замена бесплатного питания на денежные компенсации и сухие пайки не производится.
Горячая линия по организации питания
понедельник - пятница: 09:00-13:00; 14:00-17:00
Сакенов Миржан Жаманбаевич, директор МБОУ "Бурлыкская СОШ"
телефон: 8(35334)61255
Андреева Елена Владимировна, технолог МКУ "ЦСДОУ" Беляевского района
телефон: 8(35334)21182
Шпанагель Галина Викторовна, председатель родительского контроля
телефон: 89226268741
Нигматуллина Фатима Равильевна, главный специалист министерства образования телефон: 8(3532) 500654 (доб.713)
Контроль организации питания
